Vinaigrette ist eine kalte Soße. Sie besteht aus Essig, Öl, Salz und weiteren Zutaten, zum Beispiel Kräuter und Senf. Die Vinaigrette wird vor allem als Salatsoße gegessen.
Винегретът е студен сос. Той се състои от оцет, олио, сол и други съставки, например подправки и горчица. Винегретът се консумира предимно като салатен сос.