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Konservierung (von Lebensmitteln) (konservasyon (yiyeceklerin))

• Bei der Konservierung werden Lebensmittel haltbar gemacht. Zum Beispiel durch Salz, Zucker, Rauch, Trocknung, Hitze oder Kälte.
• Konservasyon işleminde yiyecekler dayanıklı hale getirilir. Örneğin, tuzlama, şekerleme, tütsüleme, kurutma, ısıtma veya soğutma yöntemiyle.

• Verwandte Begriffe

• gıda katkı maddeleri (Lebens­mittel­zusatz­stoffe)
• son kullanma tarihi (Mindest­haltbarkeits­datum)
• pastörize etmek (pasteurisieren)
• Mehr zum Begriff Konservierung (von Lebensmitteln)
• Übung zum Begriff Konservierung (von Lebensmitteln)