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Konservierung (von Lebensmitteln) (conservarea (alimentelor))

  • Bei der Konservierung werden Lebensmittel haltbar gemacht. Zum Beispiel durch Salz, Zucker, Rauch, Trocknung, Hitze oder Kälte.
  • Prin conservare se înțelege prelucrarea alimentelor în vederea păstrării îndelungate. Se conservă cu sare, zahăr, prin afumare, uscare, înfierbântare sau răcire.

  • Verwandte Begriffe

  • aditivi alimentari (Lebens­mittel­zusatz­stoffe)
  • termen de valabiliate (Mindest­haltbarkeits­datum)
  • a pasteuriza (pasteurisieren)
  • Mehr zum Begriff Konservierung (von Lebensmitteln)
  • Übung zum Begriff Konservierung (von Lebensmitteln)