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Konservierung (von Lebensmitteln) (консервиране (на хранителни продукти))

• Bei der Konservierung werden Lebensmittel haltbar gemacht. Zum Beispiel durch Salz, Zucker, Rauch, Trocknung, Hitze oder Kälte.
• При консервирането хранителните продукти стават трайни, например чрез сол, захар, пушек, сушене, висока температура или студ.

• Verwandte Begriffe

• хранителни добавки (Lebens­mittel­zusatz­stoffe)
• минимален срок на трайност (Mindest­haltbarkeits­datum)
• пастьоризирам (pasteurisieren)
• Mehr zum Begriff Konservierung (von Lebensmitteln)
• Übung zum Begriff Konservierung (von Lebensmitteln)