Der Zestenreißer ist ein kleines Küchen-Gerät und hat eine Klinge mit scharfen Kanten. Damit kann man dünne Streifen der Schale von Zitronen, Orangen oder anderen Zitrus-Früchten abschneiden. Diese Streifen (Zesten) bestehen nur aus der äußeren Schale ohne die bittere weiße Haut. Sie verleihen Speisen und Getränken einen frischen Geschmack.
Ribalica zester je mali kuhinjski aparat i ima oštricu oštrih rubova. Možete ga koristiti za rezanje tankih traka kore od limuna, naranče ili drugog agruma. Ove trake (korice) sastoje se samo od vanjske ljuske bez gorke bijele kože. Hrani i piću daju svjež okus.
