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Kellner­messer (нож официанта)

• Das Kellnermesser oder Sommeliermesser gehört zum Kellner-Besteck und ist ein Werkzeug zum Öffnen von Flaschen. Damit lassen sich Verschlüsse wie Kronkorken, Korken und Folien um den Flaschen-Hals leicht entfernen.
• Нож официанта или нож сомелье относится к столовым приборам официанта и является инструментом для открывания бутылок. С его помощью можно легко удалить металлические, корковые пробки и фольгу на горлышке бутылки.

• Verwandte Begriffe

• удержание денег за бой посуды (Bruchgeld)
• декантировать (dekantieren)
• нож для цедры (Zesten­reißer)
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