Hauptmenü

• Startseite
• Berufsbereiche
• Über 100Fachbegriffe
• Kontakt

Sprachen

• Arabisch
• Bulgarisch
• Englisch
• Französisch
• Griechisch
• Kroatisch
• Polnisch
• Rumänisch
• Russisch
• Türkisch
• Ukrainisch

dünsten (étuver)

• Beim Dünsten werden rohe Lebensmittel (zum Beispiel Gemüse) in einem zugedeckten Gefäß mit wenig Flüssigkeit gekocht.
• C’est cuire lentement des aliments crus (comme des légumes) dans un récipient couvert et avec peu de liquide.

• Verwandte Begriffe

• gratiner (gratinieren)
• types de cuisson (Grundzubereitungs­arten)
• faire sauter (sautieren)
• Mehr zum Begriff dünsten
• Übung zum Begriff dünsten