Silage ist Grünfutter, das durch Gärung konserviert wurde. Dabei werden die Pflanzen gehäckselt, in ein Silo geschüttet und luftdicht abgeschlossen. Nun vermehren sich Milchsäurebakterien und es bildet sich Milchsäure. Diese verhindert das Wachstum von Fäulnisbakterien.
السيلاج هو علف أخضر يتم حفظه عن طريق التخمير. حيث يتم أولاً تقطيع النباتات وفرمها، ثم توضع في صومعة وتغلق بإحكام. حينها تتكاثر بكتيريات حمض اللبنيك (الملبنيات) ويتشكل حمض اللبنيك. الذي يمنع نمو وتطور بكتيريات العفن.