Milch wird nach dem Melken in der Molkerei verarbeitet. Aus der Milch stellt die Molkerei zum Beispiel Butter, Buttermilch, Joghurt, Käse, Sahne, Vollmilch oder Quark her.
Після доїння молоко переробляють на молочному заводі. Молочний завод виготовляє масло, пахту, йогурт, сир, вершки, незбиране молоко та творог.