Der pH-Wert ist eine Zahl. Sie gibt an, ob eine Flüssigkeit eher sauer (Säure) oder basisch (Lauge) ist. Die pH-Werte reichen von 0 bis 14. Wasser ist normalerweise neutral. Es hat einen pH-Wert von 7. Unsere Haut (auch die Kopfhaut) hat einen pH-Wert von 5,5. Sehr geringe (0-2) und sehr hohe (12-14) pH-Werte sind schädlich für die Haut, weil sie ätzend sind. Sie zerstören den Säureschutzmantel der Haut. Friseurinnen und Friseure schützen ihre Hände deshalb mit Schutz-Handschuhen, wenn sie zum Beispiel mit einer Lauge für eine Dauerwelle arbeiten.
Le pH est un chiffre qui indique si un liquide est plutôt acide ou plutôt alcalin (on dit aussi basique). Le pH se mesure sur une échelle de 0 à 14. L’eau est normalement neutre. Elle a un pH de 7. Notre peau (y compris notre cuir chevelu) a un pH de 5,5. Un pH très bas (0-2) ou très élevé (12-14) est mauvais pour la peau car il est corrosif. Un tel pH détruit l’acidité naturelle du film protecteur de la peau. C’est pourquoi les coiffeurs portent des gants pour protéger leurs mains quand ils utilisent une solution alcaline pour réaliser une permanente.