Beim Servieren nehmen Kellner die Bestellung der Gäste auf und bringen danach Getränke und Speisen an den Tisch. Sie sind stets aufmerksam und kümmern sich um ihre Gäste, damit diese das Essen genießen können. Teller und Getränke werden beim Servieren immer von der rechten, Brot und Salat von der linken Seite gereicht.
Servis yaparken garsonlar konukların siparişlerini alır ve ardından masaya içecek ve yiyecek getirir. Her zaman özenli davranırlar ve konukların keyifle yemek yiyebilmeleri için onlarla ilgilenirler. Tabaklar ve içecekler her zaman sağdan, ekmek ve salata ise soldan servis edilir.