Nitrate sind ein wichtiger Nährstoff für Pflanzen. Deshalb werden Nitrate in der Landwirtschaft als Dünger eingesetzt. Allerdings sind Nitrate sehr gut löslich. Sie gehen deshalb schnell ins Grundwasser über. So gelangen sie auch ins Trinkwasser. Weil Nitrate für den Menschen schädlich sein können, dürfen Landwirte nicht zu viel davon verwenden.
النترات من العناصر الغذائية المهمة للنباتات. لذلك يتم استخدام النترات كسماد في الزراعة. إلا أن النترات قابلة للذوبان بشكل جيد، ولذلك فإنها تتسرب بسرعة إلى المياه الجوفية. وهكذا تتسرب إلى المياه الباطنية. ونظراً لأن النترات قد تكون ضارة للإنسان، لا يسمح للمزارعين باستخدام كميات كبيرة منها.
