Aufzucht ist, wenn Tiere und Pflanzen großgezogen werden. Kälber zieht man auf, damit sie zu Rindern werden. Im Gartenbau spricht man zum Beispiel von Aufzucht, wenn man Zwiebelpflanzen großzieht.
Πρόκειται για την εκτροφή ζώων και καλλιέργεια φυτών. Τα μοσχαράκια εκτρέφονται ι για να γίνουν βοοειδή. Στην κηπουρική, για παράδειγμα, μιλάμε για εκτροφή όταν φυτεύουμε βολβώδη φυτά και αυτά μεγαλώνουν