Aufzucht ist, wenn Tiere und Pflanzen großgezogen werden. Kälber zieht man auf, damit sie zu Rindern werden. Im Gartenbau spricht man zum Beispiel von Aufzucht, wenn man Zwiebelpflanzen großzieht.
Wychów/uprawa ma miejsce wtedy, gdy zapewnia się wzrost i rozwój młodych zwierząt i roślin. Wychów cieląt jest po to, aby wyrosło z nich bydło. W ogrodnictwie mówi się na przykład o uprawie, jeżeli wysieje i wyhoduje się cebulę.