Vinaigrette ist eine kalte Soße. Sie besteht aus Essig, Öl, Salz und weiteren Zutaten, zum Beispiel Kräuter und Senf. Die Vinaigrette wird vor allem als Salatsoße gegessen.
Vinaigrette je hladni umak. Sastoji se od octa, ulja, soli i drugih sastojaka, na primjer začina i senfa. Vinaigrette se prije svega jede kao umak za salatu.