Unter Slow Food versteht man gutes Essen aus frischen Zutaten. Dafür verwendet man regionale Lebensmittel. Slow Food ist das Gegenteil von Fast Food.
Prin Slowfood se înțelege o mâncare bună preparată din ingrediente proaspete. Pentru aceasta se folosesc alimente regionale. Slowfood este antonimul de la Fasfood.