Unter Slow Food versteht man gutes Essen aus frischen Zutaten. Dafür verwendet man regionale Lebensmittel. Slow Food ist das Gegenteil von Fast Food.
Pojęciem Slow Food określa się dobrej jakości potrawy ze świeżych składników. Do ich przyrządzania wykorzystuje się regionalne produkty żywnościowe. Slow Food to przeciwieństwo fast food.