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Grundzubereitungs­arten (Modalități de bază de preparare a mâncării)

• Beim Kochen gibt es verschiedene Grundzubereitungsarten, zum Beispiel Backen, Braten, Frittieren, Grillen, Gratinieren.
• Când este vorba de gătit există mai multe modalități de bază de preparare a mâncării, de exemplu coacere, frigere, prăjire, grătar, gratinare.

• Verwandte Begriffe

• a blanșa (blanchieren )
• a fierbe înăbușit (dünsten)
• a sota (sautieren)
• Mehr zum Begriff Grundzubereitungs­arten
• Übung zum Begriff Grundzubereitungs­arten