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Grundzubereitungs­arten (основные виды приготовления пищи)

• Beim Kochen gibt es verschiedene Grundzubereitungsarten, zum Beispiel Backen, Braten, Frittieren, Grillen, Gratinieren.
• При приготовлении пищи существуют разные основные виды ее приготовления, например, выпечка, жарение, фритирование, жарение на гриле, гратинирование.

• Verwandte Begriffe

• бланшировать  (blanchieren )
• тушить (dünsten)
• пассеровать (sautieren)
• Mehr zum Begriff Grundzubereitungs­arten
• Übung zum Begriff Grundzubereitungs­arten