Zu den Frischwaren gehören frische, unverarbeitete Lebensmittel wie zum Beispiel Obst, Gemüse, Eier oder Fisch. Auch bearbeitete Lebensmittel wie Backwaren, Molkereiprodukte und Frischfleisch sind Frischwaren.
Στα νωπά προϊόντα ανοίκουν φρέσκα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα ,όπως φρούτα, λαχανικά, αυγά ή ψάρι. Νωπά προϊόντα είναι επίσης επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως ήδη αρτοποίας ή ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικά προϊόντα και το νωπό κρέας.
