Zu den Frischwaren gehören frische, unverarbeitete Lebensmittel wie zum Beispiel Obst, Gemüse, Eier oder Fisch. Auch bearbeitete Lebensmittel wie Backwaren, Molkereiprodukte und Frischfleisch sind Frischwaren.
البضاعة الطازجة تشمل الأغذية الطازجة غير المصنعة مثل الفواكه والخضروات والبيض والسمك، وكذلك الأغذية المصنعة مثل البضائع المخبوزة ومنتجات الألبان واللحم الطازج والبضائع الطازجة.