Food and Beverage Manager leiten in der Gastronomie alle Bereiche, wo Essen und Trinken eine Rolle spielen. Das sind zum Beispiel Küche, Restaurant, Einkauf oder Service.
مدير الإطعام هو المدير المسؤول عن كل جوانب خدمة المطاعم، حيث يلعب الأكل والشرب دوراً مهماً. وتشمل هذه الجوانب المطبخ على سبيل المثال والمطعم والتسوق والخدمة.