Hauptmenü

• Startseite
• Berufsbereiche
• Über 100Fachbegriffe
• Kontakt

Sprachen

• Arabisch
• Bulgarisch
• Englisch
• Französisch
• Griechisch
• Kroatisch
• Polnisch
• Rumänisch
• Russisch
• Türkisch
• Ukrainisch

flambieren (flambirować)

• Beim Flambieren werden Speisen mit hochprozentigem Alkohol übergossen und angezündet. Dadurch wird der Geschmack der Speise intensiver.
• Podczas flambirowania potrawę polewa się wysokoprocentowym alkoholem, który następnie się podpala. Dzięki temu danie będzie miało bardziej intensywny smak.

• Verwandte Begriffe

• zalewać (ablöschen)
• studzić (abschrecken)
• prażyć (rösten)
• Mehr zum Begriff flambieren
• Übung zum Begriff flambieren