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Anschlag­maschine (çırpma makinesi)

  • Bäcker/innen rühren mit Anschlagmaschinen luftige und leichte Teige zum Beispiel für Biskuit. Auch Sahne und Eiweiß schlagen sie mit diesen Maschinen steif.
  • Fırıncılar, pandispanya gibi hafif ve havadar hamurları karıştırmak için çırpma makinesi kullanırlar. Ayrıca bu makineleri krema ve yumurta aklarını katılaşana kadar çırpmak için de kullanırlar.

  • Verwandte Begriffe

  • tatlılar (Dessert)
  • indüksiyonlu ısıtma (Induktions­erwärmung)
  • şekerleme ürünleri (Süßwaren)
  • Mehr zum Begriff Anschlag­maschine
  • Übung zum Begriff Anschlag­maschine