Grenzwerte sind gesetzliche Regelungen, die den Menschen, die Tiere und die Umwelt schützen sollen. Grenzwerte gibt es vor allem für Pflanzenschutzmittel, damit die Belastung durch Umwelt-Gifte so gering wie möglich ist.
Oι οριακές τιμές είναι νομοθετικά μέτρα, που έχουν σχεδιαστεί για την προστασία των ανθρώπων, των ζώων και του περιβάλλοντος. Υπάρχουν ειδικές οριακές τιμές για τα φυτοφάρμακα, έτσι ώστε το ρύπανση των περιβαλλοντικών τοξινών να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερη.