Unter Anzucht versteht man im gewerblichen Gartenbau und in der Forstwirtschaft die erste Phase der Pflanzen-Produktion. Zur Anzucht gehören die Aussaat von Samen, das Pikieren der Jungpflanzen und das Umtopfen in Töpfe oder das Auspflanzen ins Freiland
En horticulture commerciale et foresterie, la culture est la première phase de la production des plantes. Il s’agit notamment de semer les graines, piquer de jeunes plants pour ensuite les rempoter dans des pots ou les planter à l'extérieur.
