Jersey ist ein weicher und dehnbarer Stoff und gehört zu den Maschenwaren. Er wird aus Viskose-, Baumwoll-, Wollmisch- oder Seide-Fasern hergestellt. Jersey wird vor allem für enge Kleidung, wie T-Shirts oder Unterwäsche, und Bett-Wäsche verwendet.
Le jersey est un doux tissu à petites côtes. Il est extensible et absorbant. Ce tissu est avant tout utilisé pour les vêtements (sous-vêtements en particulier) et pour les draps.