Beim Polieren werden Oberflächen durch Reiben oder Schleifen glatt und glänzend gemacht. Dazu werden Polier-Körner mit Druck über die Oberfläche gezogen. Die Polier-Körner sind in einer Paste enthalten, der Politur.
Podczas polerowania powierzchnie stają się gładkie i błyszczące dzięki pocieraniu lub szlifowaniu. W tym celu po powierzchni pod naciskiem przesuwa się ziarno polerskie. Ziarna polerskie wchodzą w skład pasty - politury.