Der Zestenreißer ist ein kleines Küchen-Gerät und hat eine Klinge mit scharfen Kanten. Damit kann man dünne Streifen der Schale von Zitronen, Orangen oder anderen Zitrus-Früchten abschneiden. Diese Streifen (Zesten) bestehen nur aus der äußeren Schale ohne die bittere weiße Haut. Sie verleihen Speisen und Getränken einen frischen Geschmack.
Мини-рендето за цитрусови кори е малък кухненски уред и има острие с остри ръбове. Може да се използва за рязане на тънки лентички от кората на лимони, портокали или други цитрусови плодове. Тези лентички (кори) се състоят само от външната кора без горчивата бяла обвивка. Те придават свеж вкус на храната и напитките.
