Zestenreißer (Skrobak do skórek cytrusów (zester))
Der Zestenreißer ist ein kleines Küchen-Gerät und hat eine Klinge mit scharfen Kanten. Damit kann man dünne Streifen der Schale von Zitronen, Orangen oder anderen Zitrus-Früchten abschneiden. Diese Streifen (Zesten) bestehen nur aus der äußeren Schale ohne die bittere weiße Haut. Sie verleihen Speisen und Getränken einen frischen Geschmack.
Skrobak do skórek cytrusów to niewielkie narzędzie kuchenne z ostrzem o ostrych krawędziach. Można nim odcinać cienkie paski skórki z cytryn, pomarańczy lub innych owoców cytrusowych. Paski te (skórki lub wiórki) składają się z tylko z zewnętrznej warstwy skórki bez gorzkiej białej skórki. Nadają one potrawom i napojom świeżego smaku.