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System­gastronomie (системна гастрономия)

• In der Systemgastronomie ist vieles vereinheitlicht. Die Unternehmen haben mehrere Filialen, teilweise in der ganzen Welt. Alle Filialen sehen ähnlich aus. Sie tragen auch das gleiche Firmen-Logo. Die Gäste bekommen in jeder Filiale die gleichen Produkte und die gleiche Qualität. Oft wird in der Systemgastronomie Fastfood angeboten.
• В областта на системната гастрономия много неща са уеднаквени. Фирмите имат много филиали, понякога в целия свят. Всички филиали си приличат. Те носят едно и също фирмено лого. Във всеки филиал гостите получават едни и същи продукти и еднакво качество. Често в системната гастрономия се предлага фаст фууд.

• Verwandte Begriffe

• фастфууд (бързо хранене) (Fast Food)
• франчайзинг (Franchising)
• кухненски отдел за хигиена (Stewarding) (Stewarding)
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• Übung zum Begriff System­gastronomie