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Stewarding (кухненски отдел за хигиена (Stewarding))

• Stewarding kommt aus dem Englischen. Es bezeichnet in der Gastronomie oder in Hotels die Abteilung, die sich um die Reinigung und die Verwaltung der Küche kümmert. Die Mitarbeiter halten Geschirr, Besteck und Küchengeräte sauber und entsorgen den Müll.
• Думата stewarding идва от английския език. В заведенията за обществено хранене или хотелите тя се отнася за отдела, който се грижи за почистването и реда в кухнята. Служителите се грижат за чистотата на съдовете, приборите и кухненската посуда и изхвърлят боклука.

• Verwandte Begriffe

• бутиков хотел (Boutique-Hotel)
• смесена кухня (Crossover Küche)
• домакинска дейност (Housekeeping) (Housekeeping)
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• Übung zum Begriff Stewarding