Induktionserwärmung ist ein technisches Verfahren. Dabei erwärmt ein elektro-magnetisches Feld den Boden des Koch-Geschirrs. Das Kochfeld selbst bleibt kalt. Induktionstechnik verbraucht wenig Energie.
Încălzirea prin inducție este o procedură tehnică. Un câmp electromagnetic încălzește fundul unui recipient în care se gătește. Plita în sine rămâne rece. Tehnica de inducție consumă puțin curent electric.