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Gastronorm (Стандарт Gastronorm )

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Стандарт Gastronorm является установленным нормативным стандартом для пищевых емкостей, действующим во всем мире. Так, данный нормативный стандарт устанавливает допустимые размеры и глубину емкостей (Secko) для пищевых продуктов.

• Verwandte Begriffe

• кейтерер (Caterer)
• тепловой мост (Rechaud)
• системная гастрономия (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
• Übung zum Begriff Gastronorm