Hauptmenü

• Startseite
• Berufsbereiche
• Über 100Fachbegriffe
• Kontakt

Sprachen

• Arabisch
• Bulgarisch
• Englisch
• Französisch
• Griechisch
• Kroatisch
• Polnisch
• Rumänisch
• Russisch
• Türkisch
• Ukrainisch

Gastronorm (гастрономическа норма)

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Гастрономическата норма е предписание за съдовете за хранителни продукти. Тя важи в цял свят. Нормата определя например колко големи и дълбоки да са съдовете (наричани още Secko, бг. секо) за ястия в гастрономията.

• Verwandte Begriffe

• Кейтър (фирма-доставчик) (Caterer)
• Уред за притопляне на храна (Rechaud)
• системна гастрономия (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
• Übung zum Begriff Gastronorm