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Gastronorm (Gastronorm)

• Die Gastronorm ist eine Vorschrift zu Lebensmittel-Behältern. Diese Vorschrift gilt auf der ganzen Welt. Die Norm legt zum Beispiel fest, wie groß und wie tief die Behälter (Secko) für Speisen in der Gastronomie sein dürfen.
• Το Gastronorm είναι τυποποιημένα μεγέθη σκευών. Αυτό το ισχύει σε όλο τον κόσμο. Για παράδειγμα, το πρότυπο καθορίζει ποιό μέγεθος και βάθος πρέπει να έχουν τα σκεύη (secko) για τα τρόφιμα στα εστιατόρια.

• Verwandte Begriffe

• Επιχείρηση τροφοδοσίας catering (Caterer)
• Rechaud (Rechaud)
• Σύστημα γαστρονομικής τροφοδοσίας (System­gastronomie)
• Mehr zum Begriff Gastronorm
• Übung zum Begriff Gastronorm