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Frontcooking (відкрита кухня)
Beim Frontcooking werden die Speisen nicht in der Küche, sondern vor den Gästen zubereitet.
У закладі з відкритою кухнею їжу готують не на кухні, а на очах у гостей.
Verwandte Begriffe
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інтернаціональна кухня (Crossover Küche)
основні способи приготування їжі (Grundzubereitungsarten)
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