Bei einer Degustation prüfen Fachleute oder Kunden, wie Genussmittel riechen und schmecken. Sie probieren zum Beispiel Wein, Bier, Tee, Kaffee oder Öle.
Κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής Degustation, εμπειρογνώμονες ή πελάτες εξετάζουν τη μυρωδιά και γεύση προϊόντων απόλαυσης . Δοκιμάζουν ηια παράδειγμα κρασί, μπύρα, τσάι, καφέ ή έλαια.