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Cloche (cloche)
Cloches sind Abdeck-Hauben zum Warmhalten von Speisen. Sie sehen ähnlich aus wie Glocken.
Cette cloche permet de recouvrir une assiette pour conserver le plat au chaud. Elle doit son nom à sa forme.
Verwandte Begriffe
distributeur (Dispenser (Gastronomie))
gastro norm (Gastronorm)
chauffe-plat (Rechaud)
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