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Anschlag­maschine (planetarni mikser)

  • Bäcker/innen rühren mit Anschlagmaschinen luftige und leichte Teige zum Beispiel für Biskuit. Auch Sahne und Eiweiß schlagen sie mit diesen Maschinen steif.
  • Pekari planetarne miksere koriste kako bi zamijesili prozračna i lagana tijesta, primjerice za biskvite. Oni također koriste ove strojeve za šlag od vrhnja i bjelanjaka dok ne postanu čvrsti.

  • Verwandte Begriffe

  • desert (Dessert)
  • indukcijsko zagrijavanje (Induktions­erwärmung)
  • slatkiši (Süßwaren)
  • Mehr zum Begriff Anschlag­maschine
  • Übung zum Begriff Anschlag­maschine