Unter Züchtung versteht man, dass Lebewesen (Tiere, Pflanzen) mit einem bestimmten Ziel vermehrt werden. Ziel dabei ist es, bestimmte Merkmale bei den Nachkommen zu verstärken oder zu verringern. Meist will man durch die Veränderung bei der Züchtung die Art verbessern. Wichtig ist auch, dass die Lebewesen nicht krank werden.
الاصطفاء الإصطناعي يعني أن الكائنات الحية (الحيوانات، النباتات) يصار إلى زيادة أعدادها بالتكاثر لهدف معين. والهدف هو تقوية أو إضعاف صفات أو سمات معينة في الأجيال القادمة. وعلى الأغلب يراد من هذا التغيير أو الاصطفاء الإصطناعي تحسين الأنواع من خلال التغيير في التربية. والأهم من ذلك أيضًا هو ألا تمرض الكائنات الحية.