Das Kellnermesser oder Sommeliermesser gehört zum Kellner-Besteck und ist ein Werkzeug zum Öffnen von Flaschen. Damit lassen sich Verschlüsse wie Kronkorken, Korken und Folien um den Flaschen-Hals leicht entfernen.
Nóż kelnerski lub nóż sommeliera zalicza się do sztućców kelnera i jest narzędziem do otwierania butelek. Można nim łatwo zdjąć zamknięcia typu kapsle, korki i folie znajdujące się wokół szyjki butelki.